"Pokaždé, když si kupujete kávu na základě jejího původu a přímo od specializovaného prodejce, a ne na základě její ceny v supermarketu, uskutečňujete "férový obchod" a zároveň přispíváte ke snížení chudoby a znečištění životního prostředí. Ve skutečnosti tím pomáháte každému. Pomáháte sobě, protože se k Vám dostane kvalitnější káva a máte možnost autentičtější volby. Přispíváte k tomu, aby práce studentů byla zajímavější než jenom vyřizování objednávek ve stánku rychlého občerstvení. Pomáháte pražírnám, obchodníkům a malým exportérům žít zajímavější život. Tyto lidi spojuje vášeň k autentické kávě a ne jenom počítaní peněz… Taky odměnujete těžkou práci mnoha pěstitelů kávy a rolníků.
A tohle všechno jenom o pár halířů víc za šálek kávy..."
-Kenneth Davids (volně přeloženo, pozn. překl.)
Kolumbijská káva, obchodovaná eticky a férově od roku 1927.
Kolumbijské pracovní odvětví s kávou je jedno z nejvíce strukturovaných ve světě.
Národní organizace pěstitelů kávy v Kolumbii ( The National Federation of Coffee Growers of Columbia – FNC ) byla založena farmáři před 80 lety, aby jim pomáhala využívat výhod, které jim mohl nabídnout pouze velký spolek se širokou členskou základnou. To je velice důležité, protože průměrná velikost soukromé kávové plantáže v Kolumbii činí pouze přibližně 2 ha. Je tedy zřejmé, že farmáři jsou velice závislí na každém keříku, který jim vyrůstá pod rukama.
V současné době je organizace FNC mezinárodně posuzována jako prvotní forma současných organizací typu Fair Trade, které se masově rozšířily právě poté, co lidé zaregistrovali úspěch a dlouhodobou funkčnost organizace FNC. Již existující organizace typu Fair Trade se učily od FNC a přemístily koncept etického obchodování a sektorového pojetí i do ostatních, ne tolik strukturovaných, ale neméně důležitých, rozvojových zemí. A následně se koncept FNC rozšířil do celého světa.
Závazek FNC k nepřetržitému vývoji, výzkumu a využívání moderních marketingových metod k propagaci kolumbijské kávy v celosvětovém měřítku dopomohl kolumbijským farmářům vybudovat silnější povědomí a vnímání jejich kávy a zajistil jim příznivé tržní podmínky pro Café de Columbia na mezinárodních trzích.
Juan Valdez , který na Vás spolu se svou mulou shlíží z kolumbijského pohoří v pozadí, je jakousi pečetí, garantující zaručené značky kolumbijské kávy , které skutečně obsahují pouze 100% kolumbijskou kávu a navíc zaručují, že zisk z jejich prodeje je přímo soustřeďovaný ku prospěchu zemědělců a jejich komunity.
FNC je nezisková, apolitická organizace plně vedena samotnými farmáři, pomáhající více než 500 000 rodinám v jejich aktivitě.
1. Garance ceny
2. Mezinárodně uznávaná superior kvalita
3. Sociální jistoty
Jedná se o tlumící mechanismus proti nestálému a neočekávatelnému mezinárodnímu trhu s kávou. Mimořádný zisk z prodeje kávy, vygenerovaný z vysoké mezinárodní ceny kávy je uschován do rezervy, aby reagoval na pokles ceny v příštích obdobích a dotoval farmáře. Toto zabezpečuje stálou cenu kávy pro zemědělce za jakýchkoliv podmínek
FNC je schopna zaručit se za produkci kávy té nejvyšší kvality pro mezinárodní trh díky souhlasu farmářů s produkcí jejich kávových zrn pod striktními kvalitativními kontrolami a s využíváním tradičních metod s velkým podílem lidské práce. To vše reflektuje na vyšší ceny prvotřídní kolumbijské kávy na světových trzích
Regiony, kde se pěstuje káva, jsou pokládány za ty nejrozvinutější a neprosperující oblasti v Kolumbii. Je zřejmé, že odrazem tohoto jevu je skutečnost přítomnosti organizace FNC se svými investicemi a podporováním sociálního, komerčního, ale i přírodně-nezávadného působení v dlouhotrvajícím ekonomickém růstu.
back
.